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- Appellation : Sancerre
- Appellation : Santenay
- Appellation : Volnay-Santenots
- Appellation : Whisky
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Château Chouteau 2020
9,30 €LUSSAC SAINT EMILION - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : charmeur, charnu, parfumé
- Cépages : Merlot (80%), 20% Cabernet Sauvignon avec élevage 10 mois en barriques
- Accords Mets/Vins : grillades, viandes rouges, fromages
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Château Saint Estève - La Cuvée Friande 2021
8,50 €CÔTES du RHÔNE - 75cl - BIO
- Couleur : rouge
- Cépages : Grenache, Syrah
- Dégustation : fruité, gourmand, fruits rouges
- Accords Mets/vins : Apéritif, Charcuteries, grillades, volailles
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Chateau La Ferté-Fresnel 2020
20,00 €BOURGOGNE BLANC - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : fleurs blanches, gourmand, mineral
- Cépages : 100% Chardonnay
- Accords Mets/Vins : Apéritif, fromages, poissons
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Domaine Maestracci 2022
19,00 €CORSE - 75cl - BIO
- Couleur : blanc
- Dégustation : Jaune pâle, fruité avec une belle fraîcheur
- Cépages : 100% Vermentino
- Accords Mets/Vins : Apéritif, poissons, crustacés et fromages
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Domaine Schaeffer Woerly - Cuvée Vieilles Vignes 2022
11,60 €PINOT GRIS - 75 cl - BIO
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : onctueux, parfumé (rose, iode), minéral
- Cépage : Pinot Gris
- Accords Mets/vins : apéritif, poissons grillés
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Domaine Natter 2022
15,00 €SANCERRE - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : arômes de fruits à chaires blanches frais
- Cépages : Sauvignon
- Accords Mets/vins : Apéritifs, fruits de mers, fromages et poissons
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Domaine Lafran Veyrolles 2021
22,00 €BANDOL - 75cl - BIO
- Couleur : rouge
- Dégustation : parfums de fruits cuits, puissance, structure
- Cépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Carignan
- Accords Mets/vins : coq au vin, oie rôtie, gibiers, civets
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Domaine Lafran Veyrolles 2022
19,50 €BANDOL - 75cl - BIO
- Couleur : rosé
- Dégustation : fraîcheur aromatique, élégance, saveurs persistantes
- Cépages : Mourvèdre, Cinsault, Grenache
- Accords Mets/vins : bouillabaisse, sauté de viande, plats exotiques
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Clos Bellefond 2012
27,00 €SANTENAY - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges confiturés, bouche puissante et savoureuse
- Cépage : Pinot noir
- Accords Mets/vins : épaule d'agneau, ragoûts, gibiers, camembert
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Domaine La Buissonnade - Gusta 2021
16,00 €RASTEAU - 75cl - Bio
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits noirs, épices, gourmand ample et soyeux
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Vieux Carignan
- Accords Mets/vins : Charcuteries, grillades, volailles et fromages
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Clos Bellefond 2012
52,00 €VOLNAY-SANTENOTS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, arômes de violette, cassis, il est velouté
- Cépage : Pinot noir
- Accords Mets/vins : viandes en sauce, gibiers, terrines
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Gin Avem - Botaurus
52,00 €GIN - 50cl
- Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Château Barréjat - cuvée Vieux Ceps 2021
9,30 €MADIRAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : nez de fruits noirs, bouche dense
- Cépages : 60% Tannat, 40% Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon
- Accord Mets/vins : viandes en sauce, gibier à plumes, cassoulet
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Château Barréjat - cuvée Extreme 2022
14,50 €MADIRAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : nez réglissé, bouche suave et dense, notes de grillé
- Cépages : 100% Tannat, vignes de 50 ans
- Accord Mets/vins : gibier à poils, daube
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Domaine André Mathieu 2020 - Le Centenaire
38,90 €CHÂTEAUNEUF DU PAPE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : charnu, rond, tannins très fins, complexe
- Cépages : 13 cépages de l'appellation
- Accords Mets/vins : boeuf, viandes en sauce, fromages
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Château de Mauves 2019
9,00 €GRAVES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : charnu, bouche soyeuse, tanins savoureux et légèrement épicé
- Cépages : Merlot (60%), Cabernet-Sauvignon (40%)
- Accords Mets/Vins : volailles, viandes rouges et fromages
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Domaine André Mathieu 2020
29,50 €CHÂTEAUNEUF DU PAPE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : robe rubis, épices, bouche soyeuse
- Cépages : tous les cépages de l'appellation
- Accords Mets/vins : rôtis, canards, oie, fromages
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Château de Mauves 2023
8,10 €GRAVES - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : floral, et fruité (fruit de la passion), une belle finesse
- Cépages : Sémillon (100%)
- Accords Mets/Vins : apéritif, coquillages, poissons
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Domaine André Mathieu 2022
28,50 €CHATEAUNEUF DU PAPE - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : floral, robe limpide, bouche suave
- Cépages : Clairette, Grenache blanc, Picpoul et Bourboulenc
- Accords Mets/vins : viandes blanches, poissons en sauce, crustacés, fromages
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Domaine de Noiré - Cuvée Elégance 2020
10,90 €CHINON - 75cl - BIO
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes de fruits rouges très mûrs, notes épicées, bouche suave et structurée
- Cépages : Cabernet franc
- Accords Mets/vins : Viandes rôties, terrines, fromages de caractère bien affinés
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Domaine A Ronca 2022
15,00 €CORSE - 75cl - BIO
- Couleur : rouge
- Dégustation : notes de cerise, groseille, tannins souples et gourmands
- Cépages : 100% Sciaccarellu
- Accords Mets/Vins : Charcuterie, viandes rouges, gibiers et fromages
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Domaine A Ronca 2023
12,50 €CORSE - 75cl - BIO
- Couleur : blanc
- Dégustation : fleurs blanches, citronné, minérale avec une belle longueur
- Cépages : 100% Vermentino
- Accords Mets/Vins : Apéritifs, fruits de mers, crustacés, poissons et fromages
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Château Lagrange - 2019
13,00 €CÔTES DE BOURG - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, cerise, mûre aux tannins fondus avec une belle persistance
- Cépages : Merlot
- Accords Mets/vins : viandes rouges, fromages affinés et volailles
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Domaine A Ronca 2023
12,50 €CORSE - 75cl - BIO
- Couleur : rosé très pâle
- Dégustation : fruité, agrumes, rose, pamplemousse
- Cépages : 100% Sciaccarellu
- Accords Mets/Vins : Apéritifs, barbecue, volailles, viandes blanches et tartes sallées
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Château Saint-Estève 2021
14,50 €CÔTES du RHÔNE - 75cl - BIO
- Couleur : blanc
- Dégustation : pêche jaune, abricot, fleur des prés
- Accords Mets/vins : gratin de crevettes, plats sucrés/salés, poissons, fromage de chèvre
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Domaine Natter 2022
15,00 €SANCERRE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruité, léger, arômes de cerise avec une belle structure
- Cépages : Pinot noir
- Accords Mets/vins : Apéritifs, viandes rouges, brie, camembert
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Domaine SAJE 2022
23,60 €CHÂTEAUNEUF DU PAPE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : robe rubis, épices, bouche soyeuse
- Cépages : les 13 cépages de l'appellation sont présents avec majorité de Grenache
- Accords Mets/vins : Viandes rouges, canards, fromages
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Bière Brune - 50 CL
5,70 €BRUNE - 50cl - BIO
- Bière brune aux notes briochées et chocolatées provenant de l’utilisation de malts torréfiés. Cette bière est douce avec une amertume légère (Alc. 5.9%)
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Bière Blanche - 50 CL
5,70 €BLANCHE - 50cl - BIO
- Bière au froment, elle exprime la fraicheur avec des notes d’agrumes et le trouble caractéristique des bières blanches (Alc. 5.9%)
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Bière IPA - 50 CL
5,70 €IPA - 50cl - BIO
- Bière houblonnée à l’amertume modérée. L’infusion de houblon Cascade lui apporte des arômes de fleurs, de fruits de la passion et d’agrumes (Alc. 6.5%)
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Château Bran de Compostelle - cuvée Louisa 2019
8,30 €BORDEAUX SUPÉRIEUR - 75cl - BIO
- Couleur : rouge
- Dégustation : couleur grenat, fruits rouges à noyau, bouche pleine et suave
- Cépages : 70% Merlot et 30% Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : viandes grillées, volailles, viandes en sauce légère, fromages
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Domaine de l'Olivette 2023
16,90 €BANDOL - 75cl
- Couleur : rosé
- Dégustation : fin et fruité, agrumes, fleurs blanches avec une belle rondeur
- Cépages : Mourvèdre, Cinsault, Grenache
- Accords Mets/vins : Viandes et poissons grillés, cuisine épicée, cuisine méditerranéenne
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Domaine de l'Olivette 2019
25,00 €BANDOL - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : ample, complexe aux aromes de fruits rouges, épicé et réglissé aux tanins soyeux
- Cépages : Mourvèdre, Carignan, Grenache
- Accords Mets/vins : gibier, viandes grillés, viandes en sauce et fromages
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Château Notre Père 2022
7,50 €ENTRE DEUX MERS - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : Sec, frais avec une belle rondeur et des arômes de fruits à chaires blanches
- Cépages : Sauvignon
- Accords Mets/Vins : apéritif, fruits de mers et poissons
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Château du Moulin Vieux 2021 - Tradition
6,50 €COTES DE BOURG - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges : cerise, fraise, groseille; bel équilibre, jolie matière
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec
- Accords Mets/vins : entrecôte, canard rôti au miel, rôti de veau
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Château du Moulin Vieux - Le Clos 2018
12,50 €COTES DE BOURG - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits des bois, tanins fondus, joli boisé
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
- Accords Mets/vins : boudin noir aux pommes, poêlée de cèpes, grillades
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Domaine Damien BRUNEAU - Traditionnelle 2022
9,50 €SAINT NICOLAS DE BOURGEUIL - 75c
- Couleur : rouge
- Dégustation :
- Cépage : Cabernet
- Accords Mets/vins :
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Château Fontbonne - cuvée Our Hands 2018
12,50 €BORDEAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : griotte mûre, charme et puissance en bouche
- Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : magret, confit, viandes en sauces
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Château Fontbonne - blanc 2023
6,70 €BORDEAUX - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : fruité (agrumes, citron, pamplemousse)
- Cépages : 95% Sauvignon blanc, 5% Sémillon
- Accords Mets/Vins : apéritif, crustacés, fruits de mers, poissons grillés
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Bière Blonde - 50 CL
5,70 €BLONDE - 50cl - BIO
- Bière blonde cuivrée, pur malt, douce avec des arômes de fleurs et de miel (Alc. 6.5%)
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Domaine Maestracci 2019
19,00 €CORSE - 75cl - BIO
- Couleur : rouge
- Dégustation : Notes épicées, fruits noirs
- Cépages : Sciaccarello, Niellucciu, Grenache, Carignan
- Accords Mets/Vins : Grillades, viande en sauce, fromages
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Bière Ambrée - 50 CL
5,70 €AMBRÉE - 50cl - BIO
- Bière ronde et fruitée avec des notes de caramel et de noisette. L’incontournable de la brasserie Winterholer (Alc. 6.5%)
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Whisky ASSEMBLAGE - Assemblage n°1
68,00 €WHISKY - 50cl
- Assemblages : Assemblages de deux meilleures eaux-de-vie de la Distillerie Artisanale Hepp, puis, les a affinées dans des tonneaux de vins issus de Châteaux bordelais
- Dégustation : des arômes de bananes flambées, pommes caramélisées et de fruits mûrs en milieu de bouche. Au nez, il dévoile, des parfums délicats de fruits confits, de vanille et de cacao
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Château Fontbonne - cuvée Marie 2018
8,70 €BORDEAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : cerise, tanins ronds, bouche mûre
- Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : viandes grillées, veau, mouton
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Chateau Caillivet 2023
10,40 €GRAVES - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : agrumes, pêche, fruits éxotiques, une belle fraîcheur
- Cépages : Sauvignon Blanc (50%), Sémillon (40%) et Sauvignon Gris (10%)
- Accords Mets/Vins : apéritif, coquillages et poissons