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Gin Avem - Botaurus
52,00 €GIN - 50cl
- Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Château de Pizay - Les Sybarites 2021
16,50 €MORGON - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : epicés, poivre, boisé fondu avec une belle fraîcheur
- Cépage : Gamay
- Accords Mets/vins : Coq au vin, gigot d'agneau, boeuf bourguignon
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Château Fontbonne - cuvée Our Hands 2018
12,50 €BORDEAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : griotte mûre, charme et puissance en bouche
- Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : magret, confit, viandes en sauces
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Château Fontbonne - blanc 2023
6,70 €BORDEAUX - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : fruité (agrumes, citron, pamplemousse)
- Cépages : 95% Sauvignon blanc, 5% Sémillon
- Accords Mets/Vins : apéritif, crustacés, fruits de mers, poissons grillés
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Château Fontbonne - cuvée Marie 2019
8,70 €BORDEAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : cerise, tanins ronds, bouche mûre
- Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : viandes grillées, veau, mouton
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Château Layauga-Duboscq 2020
11,00 €MEDOC - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : bfruits rouges (prune, mûre), équilibré avec une belle rondeur
- Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot
- Accords Mets/Vins : charcuterie, paté croute, fromages
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Château Layauga-Duboscq - Renaissance 2020
14,00 €MEDOC - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, épicé, toasté, un beau volume en bouche avec des tanins fins
- Cépages : Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot
- Accords Mets/Vins : gibiers, viandes rouges, fromages affinés