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Chateau La Ferté-Fresnel 2020
20,00 €BOURGOGNE BLANC - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : fleurs blanches, gourmand, mineral
- Cépages : 100% Chardonnay
- Accords Mets/Vins : Apéritif, fromages, poissons
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Clos du Cers 2022
10,00 €CORBIERES - 75cl
- Couleur : blanc
- Dégustation : florale, pêche blanche, belle acidité bien équlibrée
- Cépage : 50% Grenache blanc, 50% Marsanne
- Accords Mets/vins : Apéritifs, poissons, tartes salées
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Clos du Cers 2021
10,00 €CORBIERES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, fruité aux tanins souples
- Cépage : Syrah, Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre
- Accords Mets/vins : Grillades : porc au barbecue, boeuf
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Château Barréjat - cuvée Vieux Ceps 2022
11,00 €MADIRAN - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : nez de fruits noirs, bouche dense
- Cépages : 60% Tannat, 40% Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon
- Accord Mets/vins : viandes en sauce, gibier à plumes, cassoulet
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Château de Mauves 2019
9,00 €GRAVES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : charnu, bouche soyeuse, tanins savoureux et légèrement épicé
- Cépages : Merlot (60%), Cabernet-Sauvignon (40%)
- Accords Mets/Vins : volailles, viandes rouges et fromages
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Domaine de la Chaise 2022
11,80 €TOURAINE CHENONCEAUX - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : fruits exotiques, agrumes, belle minéralité, rond et très aromatique
- Cépages : 100% Sauvignon
- Accords Mets/vins : viande blanche, poissons, fromages
- Élevage en cuves inox
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Château de Mauves 2023
8,10 €GRAVES - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : floral, et fruité (fruit de la passion), une belle finesse
- Cépages : Sémillon (100%)
- Accords Mets/Vins : apéritif, coquillages, poissons
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Domaine de la Chaise 2022
11,80 €TOURAINE CHENONCEAUX - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes de fruits rouges mûrs, tanins ronds, bouche ample
- Cépages : Côt et Cabernet
- Accords Mets/vins : rillons, veau, pigeonnaux
- Élevage en cuves inox
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Domaine de Noiré - Cuvée Elégance 2021
11,10 €CHINON - 75cl - BIO
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes de fruits rouges très mûrs, notes épicées, bouche suave et structurée
- Cépages : Cabernet franc
- Accords Mets/vins : Viandes rôties, terrines, fromages de caractère bien affinés
- Élevage en cuves inox
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Domaine de Noiré - Cuvée Amphora 2020
21,00 €CHINON - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : fleurs blanches, soyeux, minérale, grande finesse
- Cépages : 100% Chenin (élevage en amphore)
- Accords Mets/vins : poissons, tartare de Saint-Jacques, fromages
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Chateau La Ferté-Fresnel 2017
18,00 €BOURGOGNE ROUGE - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : cerise, fruits des bois, très souple avec une belle rondeur
- Cépages : 100% Pinot Noir
- Accords Mets/Vins : Apéritif, grillades, volailles et fromages
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Clos du Cers - Francois Calmon 2021
17,00 €CORBIERES - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits des bois, rond, épices subtiles, très élégant
- Cépage : Syrah, Grenache Noir
- Accords Mets/vins : Viandes rouges, plats en sauces, fromages
- Élevage 18 mois en barriques de trois vins
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Domaine Annivy - Petit Clos 2022
13,00 €SAUMUR - 75c
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : Fruits éxotiques, notes fumées et vanilées
- Cépage : 100% Chenin
- Accords Mets/vins : blanquette de veau, poisson, crabe et fromages
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Domaine de Noiré - Cuvée Dolia 2021
21,00 €CHINON - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, épicé et soyeux
- Cépages : 100% Cabernet Franc (vinifié en amphore)
- Accords Mets/vins : charcuteries, viandes, fromages