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Château Chouteau 2020
9,70 €LUSSAC SAINT EMILION - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : charmeur, charnu, parfumé
- Cépages : Merlot (80%), 20% Cabernet Sauvignon avec élevage 10 mois en barriques
- Accords Mets/Vins : grillades, viandes rouges, fromages
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Gin Avem - Botaurus
49,00 €GIN - 50cl
- Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
- Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
- Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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Domaine Guy Robin 2022
15,20 €CHABLIS - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : vivacité, parfums de fleurs, bouche chaleureuse
- Cépage : Chardonnay
- Accords Mets/vins : poissons de rivière, jambon persillé, coquilles Saint-Jacques, fromages doux à pâte molle
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Domaine Guy Robin - 1er Cru Montée de Tonnerre 2022
24,00 €CHABLIS - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : nez envoûtant et minéral, bouche pleine, tout en délicatesse et persistance
- Cépage : Chardonnay
- Accords Mets/vins : homard, sandre, brochet, langoustines flambées, veau, fromages forts à pâte molle
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Rhum GRIMMA - Blicca
45,00 €RHUM - 70cl
- Origine : ile Maurice / Mélasse
- Vieillissement : 3 ans / ex fûts roux de Bourbon et de Cognac
- Assemblage : ex fût de sauvignon blanc du Château Ambre de Maltus (Bordeaux) et ex fût de Merlot du Château Maltus (Lalande de Pomerol)
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Rhum GRIMMA - Rhodeus
55,00 €RHUM - 70cl
- Origine : Pur jus frais de canne à sucre / île Maurice
- Vieillissement : 3 ans / ex fûts roux de Cognac
- Assemblage : 2 ex fûts de Sauvignon Gris du Château de Bonhoste (Bordeaux)
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Domaine Aimé Arnoux - 2020
22,15 €GIGONDAS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, cerise, épice et garrigue. Riche et dense
- Cépages : 80% Grenache et 20% Syrah
- Accords Mets/vins : gigot d'agneau, côte de veau, charcuteries
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Château Chêne Vieux 2015
13,50 €PUISSEGUIN SAINT EMILION - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges cuits, souple, tanins fondus
- Cépages : 89% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon
- Accords Mets/vins : Viandes rôtis, volailles, fromages
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Domaine Annivy - Petit Clos 2022
13,00 €SAUMUR - 75c
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : Fruits éxotiques, notes fumées et vanilées
- Cépage : 100% Chenin
- Accords Mets/vins : blanquette de veau, poisson, crabe et fromages