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Domaine Schaeffer Woerly - Riesling 2023
11,60 €RIESLING - 75cl - BIO
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : minéral, nez fruité (agrumes) et floraux (fleurs blanches), bouche vive et ample
- Cépage : Riesling
- Accords Mets/vins : huîtres, viandes blanches, poissons fumés, choucroute, fromages chèvre et brebis
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Château de Pizay - Les Sybarites 2021
16,50 €MORGON - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : epicés, poivre, boisé fondu avec une belle fraîcheur
- Cépage : Gamay
- Accords Mets/vins : Coq au vin, gigot d'agneau, boeuf bourguignon
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Rhum GRIMMA - Blicca
45,00 €RHUM - 70cl
- Origine : ile Maurice / Mélasse
- Vieillissement : 3 ans / ex fûts roux de Bourbon et de Cognac
- Assemblage : ex fût de sauvignon blanc du Château Ambre de Maltus (Bordeaux) et ex fût de Merlot du Château Maltus (Lalande de Pomerol)
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Rhum GRIMMA - Rhodeus
55,00 €RHUM - 70cl
- Origine : Pur jus frais de canne à sucre / île Maurice
- Vieillissement : 3 ans / ex fûts roux de Cognac
- Assemblage : 2 ex fûts de Sauvignon Gris du Château de Bonhoste (Bordeaux)
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Domaine Aimé Arnoux - 2020
22,15 €GIGONDAS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, cerise, épice et garrigue. Riche et dense
- Cépages : 80% Grenache et 20% Syrah
- Accords Mets/vins : gigot d'agneau, côte de veau, charcuteries
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Domaine de Noiré - Cuvée Elégance 2021
11,10 €CHINON - 75cl - BIO
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes de fruits rouges très mûrs, notes épicées, bouche suave et structurée
- Cépages : Cabernet franc
- Accords Mets/vins : Viandes rôties, terrines, fromages de caractère bien affinés
- Élevage en cuves inox
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Domaine Aimé Arnoux - 2021
16,60 €VACQUEYRAS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, griottes, souple, fruité sur une finale épicée
- Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah et 10% Mourvèdre
- Accords Mets/vins : agneau, canard, entrecôte
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Domaine de Noiré - Cuvée Amphora 2020
21,00 €CHINON - 75cl
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : fleurs blanches, soyeux, minérale, grande finesse
- Cépages : 100% Chenin (élevage en amphore)
- Accords Mets/vins : poissons, tartare de Saint-Jacques, fromages
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Domaine Aimé Arnoux - cuvée 1717 millésime 2020
60,00 €GIGONDAS - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, cerise, épice et garrigue. Riche et dense
- Cépages : 80% Grenache et 20% Mourvèdre
- Élevage pendant 36 mois en fûts
- Accords Mets/vins : Côte de boeuf, gibiers et plats en sauce
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Domaine Annivy - Petit Clos 2022
13,00 €SAUMUR - 75c
- Couleur : blanc sec
- Dégustation : Fruits éxotiques, notes fumées et vanilées
- Cépage : 100% Chenin
- Accords Mets/vins : blanquette de veau, poisson, crabe et fromages
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Domaine de Noiré - Cuvée Dolia 2021
21,00 €CHINON - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : fruits rouges, épicé et soyeux
- Cépages : 100% Cabernet Franc (vinifié en amphore)
- Accords Mets/vins : charcuteries, viandes, fromages
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Clos du Pélerin 2014
24,00 €POMEROL - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée et confite
- Cépages : Merlot (80%), Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : agneau, oie rôtie, gibiers à plumes
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Clos du Pélerin 2016
25,00 €POMEROL - 75cl
- Couleur : rouge
- Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée et confite
- Cépages : Merlot (80%), Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon
- Accords Mets/Vins : viandes en sauce, canard, gibiers, truffes