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    Whisky ASSEMBLAGE - Assemblage n°1

    68,00 €

    WHISKY - 50cl

    • Assemblages : Assemblages de deux meilleures eaux-de-vie de la Distillerie Artisanale Hepp, puis, les a affinées dans des tonneaux de vins issus de Châteaux bordelais
    • Dégustation : des arômes de bananes flambées, pommes caramélisées et de fruits mûrs en milieu de bouche. Au nez, il dévoile, des parfums délicats de fruits confits, de vanille et de cacao
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    Clos du Cers 2022

    10,00 €

    CORBIERES - 75cl

    • Couleur : blanc
    • Dégustation : florale, pêche blanche, belle acidité bien équlibrée
    • Cépage : 50% Grenache blanc, 50% Marsanne
    • Accords Mets/vins : Apéritifs, poissons, tartes salées
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    Champagne Veuve Doussot - Tradition

    18,90 €

    CHAMPAGNE - 75cl

    • Couleur : Blanc
    • Dégustation : arômes floraux et éxotiques, bulles fines
    • Cépages : 85% Pinot Noir et 15% Chardonnay
    • Accords Mets/vins : Aperitifs, foie gras, tartare de poissons
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    Gin Avem - Botaurus

    49,00 €

    GIN - 50cl

    • Assemblages : 3 eaux de vies (une première à base de baies de genévrier, une seconde avec toutes nos plantes aromatiques et nos aromates, et une troisième créée uniquement avec des cépages issus de la région bordelaise (Merlot, Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon et Sémillon)
    • Dégustation : florales, des notes citronnées avec une belle fraîcheur
    • Service : aussi bien servi en dégustation pure à température ambiante ou agrémentée d’un tonic
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    Clos du Cers 2021

    10,00 €

    CORBIERES - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits rouges, fruité aux tanins souples
    • Cépage : Syrah, Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre
    • Accords Mets/vins : Grillades : porc au barbecue, boeuf
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    Champagne Veuve Doussot - Blanc de blancs

    26,00 €

    CHAMPAGNE - 75cl

    • Couleur : Blanc de blancs
    • Dégustation : arômes de fruits blancs, frais, agrûmes
    • Cépages : 100% Chardonnay
    • Accords Mets/vins : Aperitifs, crustacés, poissons
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    Champagne Lancelot Royer - Grand Cru - Cuvée des Chevaliers

    28,50 €

    CHAMPAGNE - 75cl

    • Couleur : Blanc de Blancs
    • Dégustation : minéral, agrumes, fleurs blanches, bulles fines
    • Cépages : 100% Chardonnay 
    • Accords Mets/vins : apéritif, poissons, fromages affinés
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    Champagne Lancelot Royer - Grand Cru Extra Brut - Dualissime

    34,00 €

    CHAMPAGNE - 75cl

    • Couleur : Blanc de Blancs - Extra Brut
    • Dégustation : minéral, agrumes, fleurs blanches, bulles fines
    • Cépages : 100% Chardonnay 
    • Accords Mets/vins : apéritif, poissons, fromages affinés
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    Jean-Michel Pelletier - Brut cuvée Tradition

    19,00 €

    CHAMPAGNE - 75cl

    • Couleur : blanc
    • Dégustation : nez de fruits secs, bouche complexe et persistante
    • Cépage : Chardonnay, Pinot noir et Meunier
    • Accords Mets/vins : apéritif, fruits de mer, poissons en sauce, viandes blanches, desserts au chocolat
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    Jean-Michel Pelletier - cuvée Confidentielle Blanc de Blancs

    24,50 €

    CHAMPAGNE - 75cl

    • Couleur : blanc
    • Dégustation : agrumes, bouche savoureuse, finement épicée
    • Cépage : Chardonnay
    • Accords Mets/vins : crustacés, poissons en sauce, viandes blanches, gâteau meringué
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    Domaine de la Chaise 2022

    11,80 €

    TOURAINE CHENONCEAUX - 75cl

    • Couleur : blanc sec
    • Dégustation : fruits exotiques, agrumes, belle minéralité, rond et très aromatique
    • Cépages : 100% Sauvignon
    • Accords Mets/vins : viande blanche, poissons, fromages
    • Élevage en cuves inox
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    Domaine de la Chaise 2022

    11,80 €

    TOURAINE CHENONCEAUX - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : arômes de fruits rouges mûrs, tanins ronds, bouche ample
    • Cépages : Côt et Cabernet
    • Accords Mets/vins : rillons, veau, pigeonnaux
    • Élevage en cuves inox
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    Domaine Aimé Arnoux - 2021

    16,60 €

    VACQUEYRAS - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits rouges, griottes, souple, fruité sur une finale épicée
    • Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah et 10% Mourvèdre
    • Accords Mets/vins : agneau, canard, entrecôte
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    Champagne Lancelot Royer - Cuvée Réserve de RR

    24,00 €

    CHAMPAGNE - 75cl

    • Couleur : Blanc de Blancs
    • Dégustation : minéral, agrumes, fleurs blanches, bulles fines
    • Cépages : 100% Chardonnay 
    • Accords Mets/vins : apéritif, poissons, fromages affinés
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    Clos du Cers - Francois Calmon 2021

    17,00 €

    CORBIERES - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits des bois, rond, épices subtiles, très élégant
    • Cépage : Syrah, Grenache Noir
    • Accords Mets/vins : Viandes rouges, plats en sauces, fromages
    • Élevage 18 mois en barriques de trois vins
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    Domaine Aimé Arnoux - cuvée 1717 millésime 2020

    60,00 €

    GIGONDAS - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits rouges, cerise, épice et garrigue. Riche et dense
    • Cépages : 80% Grenache et 20% Mourvèdre
    • Élevage pendant 36 mois en fûts 
    • Accords Mets/vins : Côte de boeuf, gibiers et plats en sauce
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    Domaine Annivy - Petit Clos 2022

    13,00 €

    SAUMUR - 75c

    • Couleur : blanc sec
    • Dégustation : Fruits éxotiques, notes fumées et vanilées
    • Cépage : 100% Chenin
    • Accords Mets/vins : blanquette de veau, poisson, crabe et fromages