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    Bière Blonde - 50 CL

    5,70 €

    BLONDE - 50cl - BIO

    • Bière blonde cuivrée, pur malt, douce avec des arômes de fleurs et de miel (Alc. 6.5%)
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    Bière Ambrée - 50 CL

    5,70 €

    AMBRÉE - 50cl - BIO

    • Bière ronde et fruitée avec des notes de caramel et de noisette. L’incontournable de la brasserie Winterholer (Alc. 6.5%)
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    Clos du Cers 2022

    10,00 €

    CORBIERES - 75cl

    • Couleur : blanc
    • Dégustation : florale, pêche blanche, belle acidité bien équlibrée
    • Cépage : 50% Grenache blanc, 50% Marsanne
    • Accords Mets/vins : Apéritifs, poissons, tartes salées
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    Bière Brune - 50 CL

    5,70 €

    BRUNE - 50cl - BIO

    • Bière brune aux notes briochées et chocolatées provenant de l’utilisation de malts torréfiés. Cette bière est douce avec une amertume légère (Alc. 5.9%)
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    Clos du Cers 2021

    10,00 €

    CORBIERES - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits rouges, fruité aux tanins souples
    • Cépage : Syrah, Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre
    • Accords Mets/vins : Grillades : porc au barbecue, boeuf
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    Bière Blanche - 50 CL

    5,70 €

    BLANCHE - 50cl - BIO

    • Bière au froment, elle exprime la fraicheur avec des notes d’agrumes et le trouble caractéristique des bières blanches (Alc. 5.9%)
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    Bière IPA - 50 CL

    5,70 €

    IPA - 50cl - BIO

    • Bière houblonnée à l’amertume modérée. L’infusion de houblon Cascade lui apporte des arômes de fleurs, de fruits de la passion et d’agrumes (Alc. 6.5%)
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    Château Hennebelle 2018

    11,00 €

    HAUT-MEDOC - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits rouges, souple, tanins fondus
    • Cépages : 50% Merlot, 40% de Cabernet-Sauvignon, 5% de Cabernet franc, 5% de Petit Verdot, élevages en fûts de chêne
    • Accords Mets/Vins : viandes rouges, magrets, gibier à plumes, fromages
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    Château Barréjat - cuvée Vieux Ceps 2022

    11,00 €

    MADIRAN - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : nez de fruits noirs, bouche dense
    • Cépages : 60% Tannat, 40% Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon
    • Accord Mets/vins : viandes en sauce, gibier à plumes, cassoulet
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    Rhum GRIMMA - Blicca

    45,00 €

    RHUM - 70cl

    • Origine : ile Maurice / Mélasse
    • Vieillissement : 3 ans / ex fûts roux de Bourbon et de Cognac
    • Assemblage : ex fût de sauvignon blanc du Château Ambre de Maltus (Bordeaux) et ex fût de Merlot du Château Maltus (Lalande de Pomerol)
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    Rhum GRIMMA - Rhodeus

    55,00 €

    RHUM - 70cl

    • Origine : Pur jus frais de canne à sucre / île Maurice
    • Vieillissement : 3 ans / ex fûts roux de Cognac
    • Assemblage : 2 ex fûts de Sauvignon Gris du Château de Bonhoste (Bordeaux)
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    Domaine de la Chaise 2022

    11,80 €

    TOURAINE CHENONCEAUX - 75cl

    • Couleur : blanc sec
    • Dégustation : fruits exotiques, agrumes, belle minéralité, rond et très aromatique
    • Cépages : 100% Sauvignon
    • Accords Mets/vins : viande blanche, poissons, fromages
    • Élevage en cuves inox
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    Château Pépusque - cuvée Terres fines 2021

    15,50 €

    MINERVOIS - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits mûrs, bouche dense et soyeuse
    • Cépages : 42% Grenache, 35% Syrah, 23% Carignan
    • Accords Mets/vins : viandes rouges rôties, fromages des Pyrénées
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    Domaine de la Chaise 2022

    11,80 €

    TOURAINE CHENONCEAUX - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : arômes de fruits rouges mûrs, tanins ronds, bouche ample
    • Cépages : Côt et Cabernet
    • Accords Mets/vins : rillons, veau, pigeonnaux
    • Élevage en cuves inox
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    Château Pépusque - cuvée Petits Cailloux 2021

    19,00 €

    MINERVOIS - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : corsé et harmonieux, tanins fondus, groseille
    • Cépage : 65% Syrah, 20% Carignan, 15% Grenache
    • Accords Mets/vins : Apéritif, charcuteries, viandes rouges, fromages
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    Clos du Cers - Francois Calmon 2021

    17,00 €

    CORBIERES - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits des bois, rond, épices subtiles, très élégant
    • Cépage : Syrah, Grenache Noir
    • Accords Mets/vins : Viandes rouges, plats en sauces, fromages
    • Élevage 18 mois en barriques de trois vins
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    Château Pépusque - cuvée Rebelle 2022

    24,00 €

    MINERVOIS - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : fruits mûrs, bouche dense et soyeuse
    • Cépages : 42% Grenache, 35% Syrah, 23% Carignan
    • Accords Mets/vins : viandes rouges rôties, fromages des Pyrénées
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    Domaine de Mas Caron 2019

    14,00 €

    VENTHOUX - 75cl

    • Couleur : rouge
    • Dégustation : arômes intenses, bouche veloutée aux notes de réglisses
    • Cépages : Grenache 70%, Carignan 15% et Syrah 15% (vignes de 100 ans)
    • Accords Mets/Vins : boeuf, agneau, charcuteries, fromages